Inicio
Quienes Somos
Elaboración
Instalaciones
Nuestros Productos
Calidad
Dónde Estamos
Servicios
Contacto
Mapa del sitio
 

La Sociedad Cooperativa Andaluza "Santa María Magdalena" produce Aceite de Oliva Virgen Extra de la máxima calidad procedente de los olivares de sus socios situados en el término municipal de Hornos de Segura y enclavados dentro del Parque Natural de las Sierras de Segura, Cazorla y las Villas, el espacio natural protegido más grande de España y uno de los mayores de Europa, siendo además declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO y Zona de Especial Protección para las Aves.

La variedad principal que se moltura es la variedad Picual, siendo el olivar de tipo tradicional y estando situado a una altitud media de 700 metros sobre el nivel del mar.

La recolección empieza a finales de noviembre en función del Indice de Madurez del fruto y del rendimiento graso del mismo y se alarga hasta bien entrado el mes de enero.

Los aceites obtenidos son de un color amarillo verdoso, de un frutado intenso y con unas características organolépticas excepcionales.

 

 

 

 

 Top
Sdad. Coop. Andaluza Santa María Magdalena  |  info@castillodehornos.es